余分な食品添加物を取り除くには2

一番簡単で大切なことは、よく噛むことです。

昔から「早食いせず、よく噛んで食べましょう」と言いますが、科学的に考えても理に適っているのです。

よく噛むと唾液の分泌が増えます。唾液は殺菌の役目のほかに、食品添加物を分解する力もあるのです。万能ではありませんが、害をかなり抑えるほど効果があるそうです。

食中毒や添加物の害から体を守り、なおかつダイエットにもなります。（よく噛んでゆっくり食べていると、多く食べなくても満腹に感じます）

病院の食事で、流動食の代わりに普通のご飯を出すところがあります。それを流動食になるぐらいよく噛むような指導をするそうです。その方が経過も良くなるそうです。

よく噛んで食べるということが、健康への早道ということですね。自分で食べるのが早いと思うなら、意識してよく噛みましょう。一口入れたら箸を置くのも早食いを防ぐ良い方法です。