肉を買う時の注意点

肉を買う時に注意したほうが良いポイントです。

牛肉	ラベルに和牛でなく国産牛と書いてあれば、ほぼ「ホルスタイン（乳牛）」の肉です。脂肪分が少ないのでカロリーも控えめです。「和牛」なら9割が黒毛和牛です。わざわざ「黒毛」と強調していても、特別に価値がある訳ではないです（和牛というだけで充分価値がありますけど…）。
豚肉	黒豚は全体のたった2％しか存在しないので、店頭に黒豚ばかり並べているのは疑う必要があるかもしれません。黒毛豚のように一見黒豚と間違いそうな書き方をしてあるものは特に注意が必要です。