農薬について

野菜や果物には、無農薬や有機農産物といった表示があります。どれも健康的そうですが偽物も混ざっていますので気を付けましょう。

有機農産物

規定以上の期間、化学肥料や農薬を使用していない田畑で作られた農産物です。農林水産大臣から認可された第三者機関が検査し、合格したものにだけ「有機表示」が認められます。有機農産物には「有機JASマーク」が付けられています。有機とだけ表示してあるものは偽物なので注意が必要です。

無農薬・減農薬

どんなに畑が農薬に汚染されていても農産物を育てるその時だけ農薬を使わなければ無農薬です。他の畑から農薬が風にのって飛んできても無農薬です。化学肥料を使っても「わざわざ表示しなくても罰則がない」ので表示はされません。

減農薬は、通常より農薬の使用回数を減らしたもので、一回あたりの量が多くなっても減農薬になります。

…といったように基準が曖昧です。しかも偽表示に対して罰則もなく、誰も調べないし検査機関もありません。あくまでも自己申請の基準です。

だから「無農薬・減農薬」といった言葉だけで飛びつくのは注意が必要です。

もっとも偽表示をするような悪徳農家は一部だけで、ほとんどの農家は真面目に取り組んでいます。

作った人の名前や住所など農林水産省のガイドラインに沿った表示がきちんとされていることを確認してください。

オーガニック農産物

諸外国が「オーガニック基準」と呼ばれる基準に合格したものだけに許可している農産物です。「有機農産物」と同じ価値があります。